Lasagnes Aux Courgettes : Une Recette Estivale Savoureuse
Envie d'une recette originale et savoureuse pour vos repas en famille ou entre amis ? Découvrez notre recette de lasagnes aux courgettes, une alternative légère et délicieuse au traditionnel plat italien. Avec son mélange de légumes frais, de fromage fondant et de pâtes délicieuses, cette lasagne saura ravir petits et grands.
Vous êtes à la recherche d'un plat délicieux et facile à préparer ? Vous en avez assez des lasagnes traditionnelles à la viande ? Vous souhaitez trouver une recette plus légère et saine ? Notre recette de lasagnes aux courgettes est la solution qu'il vous faut !
Les lasagnes aux courgettes sont un plat complet et équilibré, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Elles sont faciles à préparer et peuvent être personnalisées selon vos goûts et vos envies. Avec leur mélange de légumes frais, de fromage fondant et de pâtes délicieuses, elles raviront à coup sûr vos papilles.
Alors, n'hésitez plus et découvrez notre recette de lasagnes aux courgettes. Vous ne serez pas déçus !
Recette lasagne au courgette : un délice estival
La lasagne est un plat italien emblématique, apprécié pour sa convivialité et sa saveur réconfortante. En été, lorsque les courgettes sont à leur apogée, voici une version originale et rafraîchissante : la lasagne au courgette.
Ingrédients pour une lasagne au courgette
- 12 feuilles de lasagne
- 1 kg de courgettes
- 500 g de ricotta
- 500 g de mozzarella
- 200 g de parmesan râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 verre de vin blanc (facultatif)
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation de la garniture aux courgettes
- Lavez et râpez les courgettes.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Versez les courgettes râpées et laissez cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Salez et poivrez à votre convenance.
Préparation de la sauce tomate
- Dans une casserole, faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans un filet d'huile d'olive.
- Ajoutez les tomates concassées et le vin blanc (si vous en utilisez).
- Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Montage de la lasagne
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de feuilles de lasagne.
- Étalez une couche de garniture aux courgettes, puis une couche de sauce tomate.
- Ajoutez une couche de ricotta, puis de mozzarella.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de feuilles de lasagne et saupoudrez de parmesan râpé.
Cuisson de la lasagne au courgette
- Enfournez la lasagne pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bouillonnante.
- Laissez reposer 10 minutes avant de servir, accompagnée d'une salade verte.
Astuces et variantes
- Pour une lasagne plus légère, vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage frais allégé.
- Pour une saveur plus prononcée, ajoutez des herbes aromatiques à la garniture aux courgettes, comme du basilic, du thym ou de l'origan.
- Vous pouvez également ajouter des champignons, des épinards ou des dés de jambon à votre lasagne pour varier les plaisirs.
La lasagne au courgette est un plat idéal pour un repas d'été convivial et savoureux. Avec sa garniture fraîche et sa sauce tomate parfumée, ce plat ravira petits et grands. Alors n'hésitez pas à l'essayer, vous ne serez pas déçus !
Découvrez notre recette originale et savoureuse de lasagne aux courgettes. Un plat gourmand à base de pâte à lasagne, de courgettes fondantes et d'une délicieuse sauce béchamel.
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